About Us

Smith Fried Chicken ก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 1 สิงหาคม 2014 โดยสองผู้ก่อตั้งไฟแรง ดรีม และ อ้อ ทั้งสองเริ่มต้นจากความฝันและความรักในการทำอาหาร แม้จะไม่มีประสบการณ์ด้านร้านอาหารเลยก็ตาม ดรีม จบการศึกษาจากคณะวิศวกรรมไฟฟ้า มหาวิทยาลัยขอนแก่น ส่วนอ้อ จบจากคณะบัญชี มหาวิทยาลัยขอนแก่น พวกเขาทั้งคู่ใช้ความมุ่งมั่น ลองผิดลองถูก และค่อย ๆ เรียนรู้ว่าการดำเนินธุรกิจร้านอาหารไม่ใช่แค่การทำอาหารอร่อยเพียงอย่างเดียว แต่ต้องอาศัย "ระบบการจัดการ" ที่ดีเยี่ยมในการรักษามาตรฐานและความยั่งยืน

Smith Fried Chicken โดดเด่นด้วยไก่ทอดเคลือบซอสสไตล์เกาหลี ที่กรอบนอกนุ่มใน ผสมผสานรสชาติที่เผ็ดและหวานได้อย่างลงตัว นอกจากไก่ทอดสูตรพิเศษแล้ว ร้านยังมีเมนูฟิวชั่นหลากหลาย ที่ผสมผสานความเป็นตะวันออกและตะวันตกอย่างลงตัว ทำให้ลูกค้าทุกคนได้สัมผัสประสบการณ์อาหารที่ทั้งแปลกใหม่และอร่อยไม่เหมือนใคร

จากการเริ่มต้นที่ไม่มีความรู้ในธุรกิจอาหารมาก่อน ดรีมและอ้อใช้เวลาเรียนรู้และพัฒนาระบบการจัดการที่มีประสิทธิภาพขึ้นเอง เพื่อให้ร้านสามารถเติบโตและยืนหยัดได้ในอุตสาหกรรมที่มีการแข่งขันสูง ปัจจุบัน Smith Fried Chicken ไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหาร แต่เป็นสัญลักษณ์ของความทุ่มเท ความพยายาม และความสำเร็จของคนรุ่นใหม่ที่เริ่มจากศูนย์

เรายินดีต้อนรับทุกท่านมาสัมผัสความอร่อยและแรงบันดาลใจจากการเดินทางของเรา!